Tintes dulces, así como lácticos, de Montelobos Tobalá...

La recomendación es acompañar su exquisita sopa de nopal, camarón y quintonil con un delicioso retrogusto herbal de Montelobos

4 experiencias exclusivas que harán que degustes el verdadero sabor a Oaxaca 

Oaxaca de Juárez, a 15 de mayo de 2023.- ¿Estás pensando visitar Oaxaca y te gustaría hacer algo diferente, que te permita saborear la cultura local? Pues esta guía es para ti. El estado cuenta con algunas experiencias exclusivas o privadas muy cerca de las zonas más turísticas de su capital. Desde un menú cocinado por uno mismo con ingredientes endémicos, pasando por una comida típica en la cochera de una casa del centro, hasta un bar que se encuentra entre los 50 mejores de Norteamérica; Montelobos, el mezcal en serio que busca promover sus orígenes, ha englobado un listado de actividades top que enamorarán tu paladar. 

Antes de comenzar, es importante que sepas que la mayoría de estos lugares cuentan con pocos espacios disponibles, por lo que una reservación con días de anticipación puede ser necesaria. Otro tip es que muchos de estos establecimientos ofrecen un menú de temporada que se sirve en forma de degustación, por lo que es recomendable que comas tan sólo un poco de todo o puedes llegar a dar el “chilangazo” y quedarte a la mitad de los tiempos. 

La siguiente guía está acomodada para ofrecerte una opción de comida, dos de cena y una para echar un drink coqueto. Para complementar, Montelobos te comparte una opción de maridaje perfecto para acompañar tus alimentos, ya que quieras o no, visitas la tierra del mezcal. 

Comencemos por una comida que es importante que hagas a la luz del día. Portozuelo es un establecimiento a tan sólo 35 minutos del centro (que aceptémoslo, es menos de lo que haces a Santa Fe en la hora pico) y se encuentra abierto de 10 am a 6 pm. Este proyecto del reconocido chef Alejandro Ruiz se ha ganado las palmas de los críticos debido a la composición endémica de sus platillos. Sin importar si buscas una opción vegana o probar el lechón de la casa, tú puedes ser participe de la preparación de cada tiempo. Aquí, la recomendación es acompañar su exquisita sopa de nopal, camarón y quintonil con un delicioso retrogusto herbal de Montelobos Ensamble, saborear la tetela de conejo con las notas cárnicas de Montelobos Pechuga y rematar el postre de frutos de la región en caramelo con los tintes dulces, así como lácticos, de Montelobos Tobalá. El tip para campeones es pedir un té de borracho o poleo para llevar. Nos lo agradecerás al siguiente día que este elíxir te bendiga evitando la “mítica” cruda. 

En Oaxaca probablemente cenarás fuerte, ya sea con un sabor nunca antes degustado como el de un mole de ciruela de la región o uno de frijol rojo. Las siguientes sugerencias para la última comida del día requerirán que lleves tu propia botella de mezcal y que pagues un significativo descorche; por lo cual un clásico y multifacético Montelobos Espadín es la opción. La recomendación para la noche es visitar Alfonsina o Cocina de Humo.

El primer establecimiento se encuentra a unos 25 minutos de la capital y alberga un nuevo concepto gastronómico de tradición familiar. Alfonsina, un lugar donde la denominación restaurante jamás fue una opción, es una cocina que defiende tradiciones prehispánicas puestas sobre la mesa por la matriarca con el mismo nombre y retomadas por su hija, Doña Elvia León. Todos sus platillos cambian cada mes y son elaborados con productos locales. Aquí únicamente se sirve en formato de degustación, por lo que un menú es inexistente. 

Ahora, si lo tuyo es meterte hasta la cocina o las experiencias privadas, ¿por qué no comer en la cochera que la chef Thalía Barrios adaptó para ser un área de fogones, comales y barro? Este lugar está a 10 minutos caminando de Santo Domingo y ofrece un menú único de la Sierra Sur de Oaxaca, de donde además traen la mayoría de los ingredientes. Aquí serás recibido por un ticuchi, el trago para prepararse para un atascón, y continuarás con varios tiempos de comida tradicional. Desde las machucadas, que son típicas cada que se prepara maíz en la Mixteca Alta, hasta un huevo envuelto en hoja santa. Cada uno de los sabores que desbordarán la única mesa de máximo 20 personas, se puede acompañar bien con un Montelobos. 

Finalmente, si eres voraz y quieres un trago más, descubre uno de los 2 bares que fueron galardonados dentro de los North America 50 Best, Sabina Sabe. Esta barra que se encuentra en el centro de la capital de Oaxaca es dirigida por Gerardo Carrera y ya figura como el lugar preferido para tomar cocteles en la ciudad. La recomendación aquí es comenzar con un Jamaicón, que tiene un sabor predominante a Montelobos y jamaica, para después ir probando cada una de las creaciones de la carta (y la queso o mínimo la que aguante). 

La cultura gastronómica y de bebidas en Oaxaca es impresionante, encontrándose al mismo nivel que su patrimonio arquitectónico o la gente que habita este bello estado. Aquí cada experiencia es un mundo, en el cual hay espacio para todos. Si todavía no conoces estas actividades exclusivas que son la joya de la corona local, Mezcal Montelobos te invita a conocer sus raíces desde lo más típico y visitar al menos una. Después de esta guía de sabor, ya nada te saciará igual. 

ACERCA DE GRUPO CAMPARI 

El Grupo Campari es un actor importante en la industria mundial de licores y bebidas, con un portafolio de más de 50 marcas premium y super premium, comercializadas en más de 190 países alrededor del mundo con posiciones de liderazgo en Europa y las Américas que se extienden a través de las prioridades globales, regionales y locales. Las prioridades globales, su enfoque clave del Grupo, incluyen Aperol®, Appleton Estate®, Campari®, SKYY®, Wild Turkey® y Grand Marnier®. El Grupo fue fundado en 1860 y hoy en día es el sexto jugador más grande del mundo en la industria de los licores premium. Tiene un alcance de distribución global, la estrategia de crecimiento del Grupo tiene como objetivo combinar el crecimiento orgánico a través de una fuerte construcción de marca y el crecimiento externo a través de adquisiciones selectivas de marcas y negocios con sede en Milán, Italia; Grupo Campari posee 22 plantas en todo el mundo y cuenta con su propia red de distribución en 22 países. El Grupo emplea aproximadamente a 4.000 personas. Las acciones de la sociedad matriz Davide Campari-Milano N.V. (Reuters CPRI.MI - Bloomberg CPR IM) cotizan en la Bolsa de Italia desde 2001. Para más información: www.camparigroup.com/en Disfruta nuestras marcas de forma responsable.

6 Horas de Spa-Francorchamps: El equipo Peugeot TotalEnergies listo para Le Mans

• Los dos PEUGEOT 9X8 cruzaron la meta de las 6 Horas de Spa-Francorchamps TotalEnergies 
• Los pilotos de Peugeot Sport realizaron una carrera ejemplar a pesar de las difíciles condiciones 
• Próxima fecha para el equipo Peugeot TotalEnergies: 24 Horas de Le Mans 

Ciudad de México, 30 de abril de 2023. – Último ensayo general antes de las 24 Horas de Le Mans, las 6 Horas de Spa-Francorchamps TotalEnergies son una cita obligada en el calendario del Campeonato Mundial de Resistencia de la FIA (FIA WEC) y atrajeron este fin de semana a más de 72,000 aficionados. Esta cifra récord demuestra lo atractivo que se ha vuelto el Campeonato esta temporada.  

 

Para su primera participación en la pista belga, el equipo Peugeot TotalEnergies tuvo una carrera consistente sin mayores problemas mecánicos.  

 

Es en una pista mojada donde Paul Di Resta y Gustavo Menezes tomaron la salida al volante de los 9X8 #93 y #94. El equipo decidió empezar con neumáticos de lluvia y luego cambiar a slick en la pista seca, siendo la estrategia de neumáticos un elemento clave de esas 6 horas de carrera que se interrumpieron cuatro veces con un procedimiento de Safety Car.  

 

Los seis pilotos de Peugeot Sport, Paul Di Resta, Mikkel Jensen, Jean-Eric Vergne y Loïc Duval, Gustavo Menezes, Nico Müller realizaron una carrera ejemplar, sin cometer errores y permitiendo al equipo confirmar la mejora de la fiabilidad de los dos Hybrid Hypercar. Esta carrera, en una pista muy desafiante, también fue importante para optimizar los aprendizajes con el fin de prepararse para las 24 Horas de Le Mans, la carrera más importante de la temporada 2023.  

Jean-Eric Vergne, con el PEUGEOT 9X8 #93, cruzó la bandera a cuadros en la séptima posición en la clase Hypercar después de ser golpeado por un automóvil LMP2 que le provocó una pérdida de ritmo hacia el final de la carrera. Le siguió Nico Müller con el 9X8 #94 finalizando noveno en una clase muy competitiva, tras ser detenido por una falsa detección durante un reabastecimiento. Todo el equipo hizo un muy buen trabajo durante todo el fin de semana, lo que es positivo para el futuro.  

 

La próxima carrera del equipo Peugeot TotalEnergies será los días 10 y 11 de junio con el Centenario de las 24 Horas de Le Mans que marcarán el regreso de la marca al famoso trazado francés.  

 

LO QUE ELLOS DICEN  

 

Olivier Jansonnie – Director Técnico de Peugeot Sport:  

“Nuestros dos autos tomaron la salida y nuestros dos autos cruzaron la meta en vivo sin mayores problemas mecánicos, lo cual es positivo. La elección de los neumáticos al principio no fue fácil, queríamos estar seguros y elegimos los neumáticos de lluvia para asegurarnos de que los pilotos tuvieran un comienzo más fácil en esta pista complicada con varios sectores peligrosos. Solo tuvimos un problema con un sensor de reabastecimiento obligatorio en el #94. El #93 recibió un golpe en la parte trasera y tuvo que terminar la carrera con la carrocería dañada, lo que provocó una pérdida de rendimiento. En términos de confiabilidad de los autos, tuvimos una carrera limpia, lo cual es bueno. También vimos que los problemas de configuración que enfrentamos aquí son los mismos que enfrentamos en el pasado, por lo que no hay sorpresas. No estábamos en el ritmo, ni durante los entrenamientos libres y la sesión de clasificación, por lo que tenemos que trabajar en esto. Para prepararnos para Le Mans, tenemos que seguir trabajando en nuestra fiabilidad, así como en los elementos de rendimiento que hemos identificado durante la carrera”.  

 

Mikkel Jensen – PEUGEOT #93:  

“Creo que mi período estuvo bien con las difíciles condiciones, era difícil manejar el auto. A veces me desviaba un poco, pero con la línea seca cada vez más ancha, se hizo más fácil incluso si todavía estaba húmedo. Los neumáticos fríos eran muy difíciles de manejar, pero era lo mismo para todos con mucho tráfico. Ahora tenemos que centrarnos en los próximos pasos que serán un desafío para todo el equipo y los autos".  

 

Nico Müller – PEUGEOT #94:  

“Fue una carrera emocionante con condiciones difíciles al inciop. Gustavo hizo un gran trabajo; Estábamos con neumáticos de lluvia, y creo que fue la decisión correcta en nuestra situación y logramos mantener el auto en la pista. Obviamente, significaba que teníamos que parar antes que los demás, lo que contrarrestaba toda la estrategia. Fue entonces un poco difícil saber dónde estábamos. Tuvimos un problema con un sensor obligatorio durante un reabastecimiento, el auto marcó que se había quedado sin combustible al final del pitlane, al final todo salió bien, así que fue un problema menor que lamentablemente tuvo grandes consecuencias en la clasificación. También tratamos de maximizar los aprendizajes para el futuro con Le Mans en mente, tratamos de ver cuánto tiempo podían durar los neumáticos. Hice tres períodos con un set que fue largo, pero lo hicimos funcionar. Espero que los datos que recopilamos nos ayuden en el futuro”.  

 

Recuerda la UAG al Beato Anacleto González Flores

La ceremonia se realizó en el Auditorio Dr. Luis Garibay y la estatua dedicada al también patrono de la Autónoma   La Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) y la Federación de Estudiantes de Jalisco (FEJ) hicieron un homenaje en memoria de Anacleto González Flores, con motivo del 96 aniversario de su martirio. El beato jalisciense, nacido en Tepatitlán, murió fusilado el día primero de abril de 1927, tenía 39 años. La ceremonia fue encabezada por el Rector, Lic. Antonio Leaño Reyes, quien compartió una breve semblanza de Anacleto, en la que recordó que es el Patrono de los estudiantes de la UAG. El presidente de la FEJ, Salvador Esparza Rodríguez, dirigió un mensaje en el que afirmó que “Anacleto nunca fue una persona ordinaria; desde pequeño tuvo una afición notoria por la lectura, la música y la poesía. Destacaba entre sus compañeros por su ágil mente, pensamiento crítico, visión objetiva y envidiable memoria”, cualidades que le ayudaron a “no quedarse de brazos cruzados ante las leyes anticlericales emanadas de la revolución”. Esparza también destacó el celo que Anacleto tenía por la formación de la juventud y finalizó su intervención invitando a sus compañeros a mantenerse firmes en sus convicciones y valores que hoy son tan atacados. El evento se llevó a cabo en el auditorio “Dr. Luis Garibay” y luego se trasladó a la explanada principal de Ciudad Universitaria, frente a la estatua del beato, donde se colocó una ofrenda floral y fue expuesta una reliquia de Anacleto. Ahí se montó una guardia de honor y la alumna Juliana Ceja García, secretaria general de la FEJ, dirigió el rezo de una decena del rosario. Al evento también asistieron el Vicerrector de Ciencias de la Salud Dr. Alfonso Petersen Farah, directivos de la FEJ, autoridades, profesores, estudiantes y colaboradores de la UAG.   Un hombre extraordinario González Flores nació en Tepatitlán el 13 de julio de 1888. Desempeñó varios oficios antes de estudiar la carrera de abogado en la Escuela Libre de Derecho. Contrajo matrimonio en 1922 con Concepción Guerrero. Desde su llegada a Guadalajara destacó como periodista y orador. En 1916 dirigía a un grupo de jóvenes que se reunían en la casa que llamaron la “Gironda”. En 1917 fundó el semanario “La Palabra” y publicó su libro “Ensayos”. En 1918 publicó “Gladium” y organizó en el estado un boicot económico contra el gobierno. Anacleto tenía una sólida relación con el arzobispo Francisco Orozco y Jiménez, y era reconocido como el líder moral de la resistencia católica en Guadalajara. En 1926 se promulgó la “ley Calles”, cuyos 33 artículos atentaban flagrantemente contra la Iglesia. Los templos cerraron sus puertas, se suspendió el culto, y se desató la guerra. En el anexo del templo de Santa Mónica, en Guadalajara, tuvo lugar la asamblea de la Unión Popular, en la que Anacleto fue electo jefe. Anacleto fue capturado en la madrugada del 1 de abril de 1927 y fusilado en el Cuartel Colorado unas horas más tarde sin juicio previo, junto con otros tres defensores del catolicismo: Luis Padilla Gómez, presidente de la ACJM en aquel momento y los hermanos Jorge y Ramón Vargas González en cuya casa había sido encontrado Anacleto. Tenía 38 años. Antes de que lo pusieran frente al pelotón de fusilamiento, fue torturado para que diera detalles de la insurrección. No le sacaron ni una palabra, pero antes de morir mostró su generosidad cristiana: “General –le dijo a Jesús Ferreira-- perdono a usted de corazón, muy pronto nos veremos ante el tribunal divino; el mismo Juez que me va a juzgar, será su juez, y entonces tendrá usted en mí, un intercesor con Dios”. Los restos del beato Anacleto González Flores están depositados en el Santuario de la Virgen de Guadalupe. En 2005 fue beatificado y durante un congreso estudiantil, Anacleto González Flores fue declarado Patrono de los Estudiantes de la UAG; en una jardinera situada a la entrada del edificio de Rectoría se encuentra una estatua suya que recuerda constantemente el valor de las virtudes que impregnaron su vida.

Comunidad UAG participa en caminata a favor de personas con Síndrome de Down

En marco del pasado Día Mundial del Síndrome de Down, la Organización Civil Síndrome de Down Jalisco A.C. organizó una caminata para conmemorar esa fecha. La comunidad de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) formó parte de las actividades con la Unidad Médica Móvil de Atención Primaria, donde la Dra. Clara Ibet Juárez Vázquez y la Dra. Gabriela Castro Martínez fungieron como impulsoras de la UAG de la alianza con la Asociación Civil. Cientos de personas se dieron cita en el Parque Altamira, acompañados de familiares y amigos, para dar inicio con la emotiva caminata de 1.2 kilómetros, hasta la Unidad Deportiva El Polvorín, donde les aguardaban diversas actividades recreativas como manualidades, pintura, circo, futbol, exhibición de animales, entre otras. La Organización Civil Síndrome de Down Jalisco A.C. está conformada por padres y madres de niños con este síndrome y nació para visibilizar, sensibilizar y, sobre todo, informar a los padres de familia sobre esta alteración genética.

Qué necesitas para el retiro de tu subcuenta de vivienda dependiendo de cuándo comenzaste a cotizar...

Acerca de Navent:

Navent es un grupo de clasificados online de bienes raíces en América Latina. La compañía está presente en Argentina, México, Brasil, Perú, Ecuador y Panamá. Tiene como objetivo ayudar a las personas a lograr uno de los objetivos más importantes y significativos de la vida: encontrar un hogar. Con millones de clasificados de propiedades en venta y alquiler y una conexión clave con los profesionales locales, la compañía es dueña de las siguientes marcas: Zonaprop, Inmuebles24, Adondevivir, Urbania, Plusvalía, Conlallave y Tokko Broker, entre otras. 

 Qué es el rendimiento de subcuenta de vivienda y cómo obtenerlo

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Ciudad de México, marzo de 2023.- Uno de los beneficios a los que puedes acceder como trabajador formal, es una cuenta Administradora de Fondos para el Retiro (Afore), la cual se divide en varias subcuentas. Una de ellas es la subcuenta de vivienda, una herramienta que te permitirá generar ahorro. En Inmuebles24 te contamos más sobre ella y por qué es importante.

 

¿Qué es la subcuenta de vivienda Infonavit?

Es un recurso que forma parte de tu patrimonio dentro del Infonavit y se forma con las aportaciones bimestrales que realizan tú o tus patrones por un monto correspondiente al 5% de tu salario diario integrado, o bien, las aportaciones extraordinarias que realizas directamente.

 

La ventaja de esta subcuenta es que el dinero lo puedes utilizar para comprar una casa, construir, ampliar o mejorar la vivienda o pagar la hipoteca. Recuerda que, dependiendo del año en que empezaste a trabajar, estas aportaciones generaron rendimientos y se fueron acumulando en la subcuenta.

 

¿Cómo saber cuánto tengo en mi subcuenta de vivienda?

Para conocer el saldo de tu ahorro en tu subcuenta del Infovanit, necesitas entrar a Mi Cuenta Infonavit y elegir la opción “Mi ahorro”. Recuerda que este recurso, aunque es tuyo, no se entrega en efectivo, por lo que, si alguna persona o empresa se acerca a ti y te ofrece retirarlo a cambio de una cantidad, puede tratarse de un fraude.

 

¿Cómo retirar mi ahorro de la subcuenta de vivienda Infonavit?

Si nunca ocupaste tu ahorro, cuando dejes de trabajar el saldo de tu subcuenta de vivienda se integrará a tu fondo para el retiro, mejorando el monto de tu pensión. Para retirar el ahorro de la subcuenta de vivienda, el trámite depende de en qué año empezaste a trabajar:

 

• Entre 1972 y 1992. Se integró un fondo de ahorro con las aportaciones del 5% del salario de los trabajadores; éste fue administrado por el Infonavit, pero no generó interés debido a la legislación vigente en ese momento. Para retirarlo necesitas:
• Tener más de 50 años, un año sin trabajar, tener una resolución de pensión por incapacidad, invalidez o cesantía y vejez emitida por el IMSS, haberte jubilado por un plan privado, tener una resolución a favor por parte de la Comisión de Inconformidades de Infonavit o un laudo judicial.

 

• Entre 1992 y 1997. Se mantuvo el mismo proceso de recaudación y ahorro, sin embargo, este sí generó rendimientos, los cuales son entregados en el momento del retiro. Para retirarlo necesitas:
• Tener 65 años o más y tener una Afore, todo el proceso puedes realizarlo a través de la institución. Si también tienes ahorros en la subcuenta de vivienda de 1997, también puedes reclamarlos en la misma solicitud.

 

• A partir de 1997. Si tu vida laboral empezó después de ese año, el ahorro se conformó con las aportaciones realizadas a partir de julio de ese año, y también ha estado generando rendimientos, que pueden ser obtenidos al momento del retiro. Los requisitos para hacerlo son:
• Se requiere un dictamen de pensión emitido por el IMSS, no tener un crédito Infonavit vigente y si te encuentras realizando el trámite por homonimia, éste debe concluir primero.

 

Para iniciar el trámite debes entrar en tu cuenta de Infonavit, es necesario tener a la mano, tu número de seguridad social, RFC y CURP.

 

 

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Acerca de Inmuebles24:

Inmuebles24 es el principal portal de clasificados online de real estate en México donde se encuentra la mayor cantidad de inmuebles: casas, departamentos, terrenos, oficinas comerciales y emprendimientos para alquilar o comprar. Inmuebles24 forma parte del grupo Navent y tiene como objetivo ayudar a las personas a encontrar su nuevo hogar.

 

Denuncia en contra de Esquivel Mossa

 

 

●       Considera que no está acreditada para ejercer el cargo de ministra de la Suprema Corte de Justicia de la Nación después de haberse comprobado el plagio de tesis por la FES Aragón y el reciente comunicado de la UNAM.

●       El objetivo final de la denuncia es sentar las bases jurídicas necesarias para, en su momento, impugnar los votos emitidos por la ministra a favor del aborto, pro ideología de género y contra la libertad de conciencia.

●       El representante de la Asociación de Abogados Cristianos, Carlos Ramírez, asegura que “el silencio de la SCJN pone en evidencia un posible grado de complicidad y corrupción al interior de la Corte. Sólo su destitución restablecerá el estado de Derecho en nuestro país”

 

La Asociación de Abogados Cristianos presentó denuncia en contra de la ministra Yasmín Esquivel Mossa ante la Suprema Corte de Justicia de la Nación.

Abogados Cristianos considera que “Yasmín no está acreditada para ejercer el cargo de ministra de la Suprema Corte de Justicia de la Nación después de haberse comprobado el plagio de tesis por la FES Aragón y el comunicado más reciente de la UNAM”.

El representante de la Asociación de Abogados Cristianos, Carlos Ramírez, asegura que “el silencio de la SCJN pone en evidencia un posible grado de complicidad y corrupción al interior de la Corte. Sólo su destitución restablecerá el estado de Derecho en nuestro país”.

Abogados Cristianos justifica esta acción en virtud de la tendencia ideológica y política de la ministra Yasmín Esquivel Mossa en temas de relevancia para la sociedad mexicana.

La presentación de la denuncia tiene como principal objetivo sentar las bases jurídicas necesarias para, en su momento, impugnar los votos emitidos por la ministra a favor del aborto, pro ideología de género y en contra de la libertad de consciencia.

Ramírez afirma que “atentar contra el derecho a la vida y las libertades fundamentales es inadmisible para cualquier ministro de la SCJN”.

La principal misión de Abogados Cristianos es defender y promover los derechos fundamentales, específicamente el derecho a la vida, la familia, libertad religiosa, de conciencia y la protección de la infancia frente al adoctrinamiento.

Autoridades de la Universidad Autónoma de Guadalajara recibieron a una comitiva de la Corporación Universitaria Santa Rosa de Colombia para generar alianzas estratégicas y educativas

  

La Dra. Elsa Cifuentes Aránzazu, Rectora y Representante Legal de la Corporación Universitaria Santa Rosa de Cabal (UNISARC) de Risaralda, Colombia, visitó las instalaciones de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG).
Acompañada por la Mtra. Diana Cifuentes Flores, Asistente de la Rectora, la institución colombiana busca con la UAG generar alianzas estratégicas en beneficio de la educación de ambos países y sus estudiantes, en especial en el área de la zoología, biología, agro alimentos y bioquímica, disciplinas importantes y en las que destacan ambas instituciones.
Las visitantes fueron recibidas por el Dr. Hugo de la Rosa Peñaloza, Vicerrector Académico, y el Prof. Fernando Torres de la Torre, Director de Internacionalización de la UAG, en la que intercambiaron impresiones sobre los intereses de intercambios, clases espejo y otras actividades en las que se podría colaborar.
También se realizó un recorrido por las instalaciones de Ciudad Universitaria de la UAG, una reunión de trabajo con el M.V.Z. Mtro. Fernando Cinco Castellanos, Director de la Escuela de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la UAG.